豆腐禅

豆腐人的端午节

2020/06/27 989

时值端午，粽叶飘香，端午节是中国民间十分盛行的民俗大节。过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯。民间有”赛龙舟”、“吃粽子”、”放纸鸢”、“挂艾草菖蒲”等习俗。 现在的端午节对于大部分人...

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疫情考验后，豆制品或将成为世界上最安全的食品

2020/06/24 1103

  采用古法手工制作，健康美味的素猫豆腐   豆制品是植物性蛋白食品，不仅营养丰富，而且食用安全可靠。豆制品的营养和安全程度是历经千年考验的。 疫情席卷全球，中国的古语“病从口入”将要成为全世界...

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有中国人的地方就有豆腐。其自成一格，给人一种难忘的吸引力~

2020/06/23 990

有中国人的地方就有豆腐。豆腐有视觉、嗅觉、触觉、味觉之美，更重要的是其自成一格，给人一种难忘的吸引力~

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从豆腐看中国传统文化之豆腐“十德”

2020/06/22 1308

豆腐“十德” 清人褚人获在《坚瓠集》中，归纳豆腐共有十德：水者柔德；干者刚德；无处无之，广德；水土不服，食之则愈，和德；一钱可买，俭德；徽州一两一，贵德；食乳有补，厚德；和脾胃可去垢，清德；投之污则不...

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生肉别用水龙头直接冲，多吃豆腐少吃肉更安全！

2020/06/19 2057

6月18日，国家卫健委发布了《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》，其中有一条引起大家热议，那就是生肉别用水龙头直接冲。 大家日常清洗生肉不都是在水龙头的活水下冲...

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什么样的豆腐在北京最受欢迎

2020/06/18 909

根据所用凝固剂不同，可将豆腐分为盐卤豆腐（也称卤水豆腐）、石膏豆腐、酸凝固豆腐。南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐则相对发黄，比较老。 几百...

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豆腐成为美国热门 因消费者受疫情影响“无肉可吃”

2020/06/17 1147

豆腐这种看起来非常普通的食品，在生活中，其实很多见，它可以烹饪出许多以豆腐为主要原料的美食，有着“植物肉”的美誉，现如今，豆腐成为美国热门的替代商品，因消费者受疫情影响“无肉可吃”，就只能买豆腐来作为...

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一碗豆腐脑（故事很短，道理很深）

2020/06/16 1032

这天早晨，几个小学生刚刚坐下喝豆腐脑，就有一个腿脚不便的母亲领着一个小男孩走了进来，母亲很着急地对张金锁说：“老板，赶紧给我们来一碗豆腐脑，一个馒头。” 张金锁赶紧把豆腐脑和馒头端上来，母亲催促小男...

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预防新冠病毒，健康饮食首选豆制品豆腐

2020/06/15 3564

新型冠状病毒的疫情一次又一次冲击着我们的生活。中国疾控中心发布的《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中建议：尽量少出门，出门必戴口罩，勤洗手，保持良好卫生和健康习惯。指南中也强调了”注意营养...

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它是“补钙植物肉” 只需两小块就可满足一天的钙

2020/06/09 1470

素猫高蛋白全豆豆腐   豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始不好吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎。 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌...

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