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14年居士企业之素猫:打开禅素生活之门

分类:企业新闻 新闻动态 27

 

素猫的2020

中国饮食文化博大精深,素食作为饮食文化中的璀璨明珠,光彩四溢,历久弥新。越来越多人开始于素食间感受自然文化和谐的氛围,体验生活禅意的韵味。

素猫VEGEMALL,素食产品之MALL,也是素食文化之MALL。广州素猫餐饮股份有限公司,依托于蝉友圈十四年来丰富的行业资源整合优势,于2018年2月正式创立。

2020年是素猫转型的一年,经过几年的探索实践和创新思路,素猫将现已有的素食概念与资源重新梳理,开始着手品牌升级,模式迭代,素猫·问道与素猫·豆腐两大模式应运而生。

素食与禅,总是有一份说不清、道不明的渊源。禅,讲究心怀明月,身如琉璃,追求超然无为,修身修心;素食,是悦性之食,是充满灵性的食物。素食与禅相契合的美,便是大道无形的至臻之美。

素猫素食,禅意生活新餐饮,首创“素食餐饮文化”、“泛素食餐饮”的概念,并将其应用于素猫·问道与素猫·豆腐之中。素猫以“无肉无蛋无奶无五荤,美味健康养生纯净素”为餐饮理念,坚持传统的才是时尚的,民族的才是世界,在弘扬低碳环保、绿色安全、自然生态的同时,致力于打造和传播“禅意生活,素养人生”的生活方式。

素猫在进行产品模式迭代的同时,不断进行互联网+餐饮、互联网+生活的战略转型,通过链接蝉友圈文化传播、广州市素食学校、蝉友圈国旅、橄榄树生物科技等多方资源开启了共创共享的合作模式,并积极开拓厨道、茶道、香道、医道、禅修研学、主题文化沙龙活动和衍生周边等全产业布局,打造触及禅意生活方方面面的交互生态圈。

 

素猫的这些年

说到素猫,就不得不提素食营销论坛,故事的最初还要从2008年讲起。当时蝉友圈旗下素食营销网在业内同仁们的热情支持下,发起组织首届素食营销论坛,为当时的素食从业者们创造了一个经营与推广的交流平台,共同着力推动中国素食产业发展,以“弘扬素食、利益众生”。

 

论坛自2008年首届以来,每年召开,在成都举办的第七届素食营销论坛上,经组委会研究讨论,决定在2015年开始筹备成立素食学校,为行业搭建一个集素食思想研究、素食文化传播、素食健康研究、素食技术研发的平台,为行业培养专业的素食人才。学校以“培养素食人才,弘扬素食文化”为宗旨,毗邻著名的黄埔军校,是目前唯一由政府批准设立的素食专业学校,也是国内最专业、最权威、最规范的素食培训机构。

作为素食行业内全球首家专业培训机构,素食学校填补了行业空白,创新并制定了专业人才培训体系。素猫股份正是在此基础上应运而生,为广大投资者、创业者、从业者在素食餐饮行业领域开辟出一条全新的道路。

2018年,广州素猫餐饮股份有限公司成立,8月7日,第一个实验店——素猫素食体育西店正式开业。同年5月,素猫股份与素食学校签订战略合作协议,创立校企合作人才实训基地,共建素猫素食研发中心。2019年1月,素猫与广州市素食职业培训学校、广州蝉友圈国际旅行社有限公司、广州橄榄树生物科技有限公司分别签订合作协议,开启素食史上首次多渠道跨界合作模式。

2019年3月,素猫总结经验,迎合互联网大潮趋势,将已有的素食概念与资源重新梳理,不断进行模式迭代。在探索实践中,素猫挖掘到豆腐背后潜在的文化价值及经济价值,发现豆腐是素食界最基础、最核心、最重要的食材,于是素猫·豆腐横空出世,并创新提出“泛素食餐饮”概念,以古法豆腐为载体,将中华禅文化与时尚轻餐饮相融合,致力于推广轻禅文化生活方式。

同年9月,素猫股份董事长衲木错先生到访日本,与日本精进料理界精英进行了交流,回国后决定深挖中国禅素文化。在此基础上,素猫·私厨应运而生,素食史上首个全方位立体式经营模式正式开启。

2020年,素猫在原有基础上进行品牌升级,将素猫·私厨升级为素猫·问道。素猫·问道创新提出“素食餐饮文化”概念,将素食餐饮融入现代禅意生活,并新增厨道、香道、花道、茶道等文化体验,致力于倡导“禅意生活,素养人生”的生活方式。

 

平凡又不平凡的素猫人

素猫继承了蝉友圈十四年的理念与精神,汇聚了蝉友圈的核心团队力量。蝉友圈于2007年元月创办于广州,是中国最早专业从事禅素文化经营的居士企业之一,是禅意生活交互生态圈的探索者和践行者,以“推广禅意生活,弘扬中华文化”为宗旨,以“把事情做好,不执着做大做强”为经营原则,立志以大乘商道为载体发展善业。

经过十四年的积累与沉淀,素猫股份团队囊括了素食营销管理、企划传播等多个专业精英,在行业领域内的品牌设计、产业经营、资源整合、模式搭建、文化传播等方面有着丰富的经验。同时,素猫与广州市素食学校共建素猫素食研发中心,依托于学校强大的专业背景和丰富的行业资源优势,汇集了素食出品研发、素食食材等领域的各类专家。

素猫致力于打造拥有素食理念追求的核心团队,倡导“禅意生活,知了人生”的生活方式。素猫核心团队成员全部为佛教居士、素食主义者,建立了以大乘信仰为基础的全新企业管理模式。在内部管理上,素猫股份已实现了垂直分工体系,组织结构合理明确,职责更细、产品更精、市场竞争力更强;在这里,学习、生活和工作融于一体;学习做事、做人的同时也是在践行禅意生活理念。

禅起于生活,回归生活。当禅遇上生活,禅法即以独有的超越性,去关照具体生活的世俗性,最终从“生活禅”走向“禅生活”。未来,在践行禅意生活·素养人生的理想试验田上,素猫将继续文化传承和传播的重要使命,为海内外更多消费者带来禅素合一的沉浸式用餐体验,让普天下都能感受到禅素生活带来的利益。

 

 

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