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端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。粽子是中国的传统食物，端午节的重头戏则是包粽子、吃粽子，清香糯甜、松软适中的粽子把叶子的清香、米的馥香融为一体。如今又到一年端午，体验一下自己在家包粽子吧。
甜粽：甜蜜豆沙粽
原料：糯米、红豆（赤小豆）、绵白糖、植物油
做法：
1、糯米和红豆的比例约为5:1，可根据喜好调整。将红豆、糯米分装两碗，浸泡一夜。
2、次日将红豆洗净捞出，隔水蒸熟，捣碎成泥，拌入砂糖、植物油少许，入锅小火炒制，红豆泥炒至成沙即可，盛出备用。
3、将浸泡好的糯米清洗干净，沥干水分，根据口味混入白糖搅匀，备用。
4、新鲜洗净的粽叶开水略煮片刻捞出，放凉，两片为一份，裹入糯米及红豆沙，包紧后缠上细绳，入锅中煮制两小时后出锅即可食用。
咸粽：五味咸香粽
原料：糯米、香菇、素鸡、芸豆、老抽、素得鲜、植物油
做法：
1、将芸豆、糯米、香菇分装三碗，浸泡一夜。
2、将香菇洗净并沥干水分、切块，素鸡切块，与芸豆一起入锅蒸熟。
3、蒸熟的香菇、芸豆和素鸡块再次下锅，加入老抽、盐、白糖、素得鲜，烧制十分钟后出锅放凉备用。
4、最后将红烧后的馅料与浸泡并经洗净的糯米放入一起拌匀，拌匀过程中再加入老抽、植物油、素得鲜进行调味。
5、新鲜洗净的粽叶开水略煮片刻捞出，放凉，两片为一份，裹入馅料，包紧后缠上细绳，入锅中煮制两小时后出锅即可食用。
（文章来源于网络）
