020-82200079

素猫素食 主页 素猫·豆腐 素猫·问道 禅意料理 素猫企业文化

素食者均衡营养膳食的四大要素

分类:健康生活 555

素食者如何才能在日常饮食中保证“均衡营养”呢?一起来看看吧。

一、获取足够的硒

硒是机体免疫系统正常运转的有力保障。对于素食者来说,通过食用坚果类食品可以保证饮食中足量的硒摄入。建议素食者每天食用一小袋15克左右的多种类混合坚果,尽量选择无盐坚果产品。

二、补足蛋白质

保证每日充足的蛋白质摄入,对素食者来说非常重要。很多途径可以补足一天所需的蛋白质,如豆类(豌豆、扁豆等)、坚果、大豆及豆制品、小麦蛋白(谷类、面包、米饭、玉米等)。食用富含蛋白质的食物对补充人体必需的氨基酸很有帮助,如富含豆类的吐司面包、含有谷物成分的米饭和豆类沙拉、面包等。

三、补充铁

对于素食者来说,可以从豆制品、绿色蔬菜、全麦面包等食品中获取铁元素,如果我们将含铁的食物与富含维生素C的食品一起食用,将更有利于机体对铁的吸收,因此,建议素食者在用餐时多吃一些水果和蔬菜,或适量饮用果蔬汁。

四、每日膳食6点注意

1. 减少糖类的摄入量;

2. 减少烹调中食盐的添加量;

3. 每日食用多种水果、蔬菜;

4. 每天确保饮用足量的水;

5. 食用一些含有蛋白质的食物,尽量做到饮食的多样化;

6. 尽量采用水煮、烤制、焙烤、蒸制等方法烹调食品,减少油炸食物的摄入。

(文章来源于网络)

声明:该文章系我网转载,旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。

       素猫VEGEMALL,素食产品之MALL,也是素食文化之MALL。广州素猫餐饮股份有限公司,依托于蝉友圈十四年来丰富的行业资源整合优势,于2018年2月正式创立,目前拥有素猫私厨、素猫豆腐两大品牌模式。
     
       素猫素食,禅意生活新餐饮,以“无肉无蛋无奶无五荤,美味健康养生纯净素”为理念,坚持传统的才是时尚的,民族的才是世界的。在弘扬低碳环保、绿色安全、自然生态的同时,坚持纯素特色,致力于打造和传播“素食中国味”。
上一篇: 下一篇:
导航