【新品上线】五台山野生珍品——素猫私厨台蘑菌肴,入味十足,鲜香浓郁

素猫·私厨（台蘑菌肴）

可以移动的私厨出品

五台山台蘑菌肴

 

佛教四大名山之首五台山

有东土第一佛国之称

是大智慧文殊菩萨的应化道场

五台山有三大特色美食：

台蘑、礼麦、文殊花

而肉质细嫩，菌体肥大，清香浓郁的台蘑

      当属“五台山三宝”之首

野生台蘑的独特内涵

 

元代吴瑞的《日用本草》中

曾记述：“天花菜出山西五台山

形如松花而大，香气如蕈，白色，食之甚美”

自古就有“一家喝其汤，十家闻其香”的说法

 

台蘑：又称天花菜，不仅有舒筋活血、延年益寿的功效，更含有人体所需的多种氨基酸和维生素，在食用菌类中营养价值和药用价值极高。

 

皇家讲究“养”

台蘑早在唐宋时就被选作宫廷菜

是历朝历代的贡品

康熙皇帝数度朝台，总以一食台蘑为快

五台山最知名的素食餐厅

台蘑便成为当仁不让的主角

野生台蘑对气候环境要求极高，出土后会随气温的升高而腐烂。为了采到新鲜的野生台蘑，“蘑菇匠”必须在凌晨两三点动身，以最快速度分拣、古法晾晒，来达到脱水保鲜的效果。

事实上，野生鲜台蘑的味道远不及干台蘑。其中的是奥妙就在于台蘑在脱水时会自动转化出大量乌苷酸盐，这种自然产生的鲜味是味精的几十倍。当地人借助天然的阳光和风，肥美的台蘑慢慢散失水份，鲜美的味道一点点凝聚！

 

别看只是一瓶小小的台蘑菌肴

装下的可是五台山的精华

疫情期间，素猫私厨独具创新以

“私厨菌肴”+“线上销售”的新消费模式

让大家随时随地都能品尝到

来自海拔2000多米的五台山纯野生台蘑

技艺来自素猫联合广州素食学校专业研制

的素猫私厨（台蘑菌肴）

台蘑菌肴是由吃素的素食大厨手工制作

将野生台蘑制作而成的美味佳肴装瓶锁鲜

采用健康的烹调手法

还原食材本真的味道

口味正宗，纯绿色食品，无添加剂！

每一口都是大自然的馈赠！

在用油方面

特选了来自原产地纯野生无勾兑压榨

茶籽油、核桃油、橄榄油

无一不是精选、优质！

否则实在难以搭配如此好的食材！

待油入锅烧热

加进老姜、花椒、八角等香料炒香后捞出

放入经泡发、清洗、沥干、切丁后的台蘑

按照科学比例混配其他原辅料

熬制、装罐、杀菌、冷却

最终制成的素猫私厨台蘑菌肴

鲜香浓郁、味美下饭

只吃一口就足以让人沦陷！

菌粒饱满，看得见的美味

入味十足，香味扑鼻，味道鲜美

拌饭拌面佐餐，鲜香入味

食欲大开随心拌！

菌肴好吃，怎么都好吃！

千百年来，五台人在台蘑的烹饪方法上几经挖掘，不断探索其口味和营养。

而素猫私厨在疫情期间，联合蝉友圈国旅、广州素食学校、素猫素食研发中心，共同参与产品策划、研发、生产、销售。以“真材实料、厨艺创新、手工制作”为特色，形成“可以移动的纯素私厨出品”系列。

“此物只应天上有”

这句话本是形容五台山的台蘑

现在用来形容素猫私厨台蘑菌肴

也一点儿都不夸张！

由于不使用任何添加剂

保证了食材的原汁原味！

在其营养以及药膳等功能的保留

做到了极致的完美！

在健康至上的后疫情时代

人们正从“吃得好”向“吃得优”稳步迈进

这款有野生台蘑丰富营养

和文殊菩萨智慧加持的台蘑菌肴

妥妥的自食、待客的健康优质食品首选

采用可物流式瓶装

再也无须留下“不可常食”的遗憾！

吃（zeng)菌(zhang)肴(zhi)咯(hui)

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素食学校小程序价：58元（60元）

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(注：价格以最新公布为准）  

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