中国人离不开豆腐

豆腐起源于中国至今有两千多年的历史，豆腐是非常常见的一种食物，也是主要食物之一。很多人都喜欢吃豆腐。为豆腐是一道好吃的美味，吃豆腐还可以养生。

中国人发明了豆腐，大部分中国人也离不开豆腐。患难见真情，患难也知美食。

特别是疫情期间，大部分豆腐爱好者，在后台留言为吃不上新鲜豆腐而苦恼。

人们常说“宁可一日无肉，不可一日无豆”，由此可见豆类在人们日常饮食中的重要地位。中国居民膳食宝塔推荐成人每天都要食用30-50g大豆或与之相当的豆制品。

豆腐老少皆宜，不仅营养丰富，而且做法也很多。豆腐是植物素食各民族都没有忌讳，但唯独中国人特别喜欢豆腐。

中国人喜欢吃豆腐的原因主要和我们的饮食习惯有关，我们基本以素食为主。

豆腐是素食中的必备菜品，特别是古时候农业不像现在这么发达，一年四季都有新鲜蔬菜吃。蔬菜在以前不能一年四季都生产，可是豆腐可以在一年四季都生产。

现代人吃豆腐不仅仅因为豆腐的菜肴很多，豆腐很美味，大部分人有了更高层次的追求，就是看好豆腐的营养价值，用豆腐来作为养生食疗的食品。

特别是春节的时候豆腐更是家家必备，民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”豆腐寓意都福，合家都幸福。

过年吃豆腐“都福”，年年都有福。

大家都盼望年年有福，图个吉祥也要吃豆腐。

豆腐也代表中国人的一种品质“小葱拌豆腐一清二白”我们做人也通常追求像豆腐一样洁白无瑕，清清白白，平平谈谈。

作者深夜写文希望更多的人喜欢上豆腐的这种品质，如果你也认可豆腐的这种品质，请你顺手转发分享给更多朋友。

做豆腐不仅仅是一种职业更是一种追求，吃豆腐不仅仅是一道菜，更是一种生活。（文章来源于网络）