素猫素食——素的沙茶豆腐煲来了!一道菜带你了解中国禅味素食(三)
188802 烹制豆腐菜是修禅的过程 / 素菜是载体,禅是境界,在精与静中修炼 / 豆腐有“植物肉”之称,是中华传统养生文化的结晶。作为历史上在家庭餐桌上的常客,白花花的豆腐以其绵韧香滑的口感总让人爱...
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02 烹制豆腐菜是修禅的过程 / 素菜是载体,禅是境界,在精与静中修炼 / 豆腐有“植物肉”之称,是中华传统养生文化的结晶。作为历史上在家庭餐桌上的常客,白花花的豆腐以其绵韧香滑的口感总让人爱...
查看全文01 在豆腐中能参禅 / 豆腐是最接近禅的东方食之味 / 沙茶豆腐煲,最重要的食材,当然就是豆腐啦! 豆腐是中国素食餐饮最重要、最基础、最核心的原材料,其成型是一种境界的转化,更像...
查看全文禅味素食—素猫私厨 不少人可能会有疑惑 禅味是什么味呢? 禅不是一种生活智慧吗? 和素猫私厨的素食出品有什么关系呢? 今天素素就以本周的新品豆腐菜 带大家了解 什么是中国禅味素食~ 本周新品...
查看全文健康,从选择食材开始! 2019年12月31日下午,素猫私厨团队在长洲岛内举办了素食外出围餐活动,此次围餐活动共40余人。在2019年的最后一天里,以素食跨过2019,迎接新一年的到来。大家吃得非常欢愉,纷纷表示:“...
查看全文都说任何事物发展背后必有其规律,那素食菜品研发的规律是什么呢? 透露一下,素猫私厨在素食出品研发中,追求食物的原味、淡味,就是通过深挖食材的特性,还原其本味而来的哦。 想了解食材有何...
查看全文你有梦想吗? 你想和一群有爱的人 一起成长、做一番非凡事业吗? 这儿有回报率超高的好工作 你一定喜欢~ 那就快往下看吧~ — 广州市素食职业培训学校 — 广州市素食职业培训学校(简称广州...
查看全文为弘扬“食在广州”文化,积极响应广州市粤菜师傅“百厨百店”培养活动,广州素猫餐饮股份有限公司研发部宋天波,素猫私厨(素食学校店)店长曾婕相继参加了两期由广州市文化广电旅游局举办的“百厨百店”培养学习班...
查看全文品、尝、叹、食、净 环环相扣的用餐环节 带你体验禅素合一的境界 今年9月素猫董事长衲木错先生到访日本 与日本精进料理界精英进行了交流 回国后决定深挖中国禅素文化 在此基础上 禅...
查看全文第十一届素食营销论坛 正式开始的第一天 素素看到各位参会来宾都容光满面, 必定是在论坛中收获了不少干货啦! 会后,大家齐奔素猫餐厅~ (吃素大军走起!)  ...
查看全文2018年12月12日,素猫·第十一届素食营销论坛于广州正式开幕。 来自海内外的几十位素食经营专家及权威学者出席了本次活动,吸引了各地的素食从业者共襄盛举。论坛以“素食产业的规范运营与一带一路视野下的...
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